هیدروکسید سدیم
هیدروکسید سدیم؛ هیدروکسید سدیم یک جامد یونی با فرمول آماری NaOH است. محلول حاصل از حل شدن این کریستال سودا یا حتی سود سوزآور نامیده می شود. محلول آبی هیدروکسید سدیم را می توان با نام «سودا شستشو» به فروش رساند. این محصول در تجارت بسیار رایج است و به عنوان بازکننده تخلیه ارائه می شود.
جهت کسب اطلاعات بیشتر از قیمت و یا خرید محصولات با ما در ارتباط باشید
"سودا سوزآور" به معنای غلیظ نیست: برای این است که روشن شود که خاکستر سودا (Na2CO3) نیست که قبلاً به آن سودا می گفتند.
هیدروکسید سدیم معمولاً به شکل گلوله ها یا مهره های سفید، خورنده، رطوبت گیر می باشد.
هیدروکسید سدیم بسیار محلول در آب و محلول در اتانول است. میزان مصرف روزانه قابل قبول آن از سال 1965 مشخص نشده است.
سودا یک محلول شیمیایی شفاف و خورنده است.
یون هیدروکسید یک باز قوی است.
تکنیک های تولید
تاریخی
در زمان های قدیم از سودای گیاهی استفاده می کردند. سودا، کلمه ای که سپس کربنات سدیم نامیده می شود، از خاکستر حاصل از احتراق گیاهان هالوفیت مانند گلاب یا سودا به دست می آید. سپس سود سوزآور با سوزاندن به دست می آید (به زیر مراجعه کنید). در سال 1791، نیکلاس لبلانک شیمیدان، فرآیندی را برای به دست آوردن کربنات سدیم از آب دریا اختراع کرد، فرآیندی که در سال 1861 توسط فرآیند Solvay (توسط ارنست سولوای) جایگزین شد. این فرآیندها امکان کاهش هزینه های تولید نوشابه را فراهم می کند. در پایان قرن نوزدهم، ظهور الکتریسیته امکان تولید مستقیم سودا را با الکترولیز محلول کلرید سدیم فراهم کرد. امروزه 99 درصد سودای تولید شده منشأ الکتروشیمیایی دارد.
در مورد چیست؟
هیدروکسید سدیم (NaOH) یک کریستال سفید، مات، مومی شکل و بی بو است که از یون های سدیم و یون های هیدروکسید تشکیل شده است. همچنین به عنوان سود سوزآور شناخته می شود، در صنایع مختلف، تنظیم pH، تصفیه آب آشامیدنی، پاک کننده های خانگی و صابون سازی استفاده می شود.
برای اطلاع از سود پرک و سود مایع و آب ژاول بر روی آن کلیک کنید.
چه فایده ای دارد؟
این یک ماده بسیار متنوع است که در غلظت ها و کیفیت های مختلف موجود است. در بالاترین غلظت آن بسیار سوزاننده است و می توان از آن به عنوان پاک کننده تخلیه استفاده کرد، اما زمانی که رقیق شود، استفاده از آن و استفاده در آماده سازی مواد غذایی بی خطر است.
در محصولات تام، از سطوح رقیق هیدروکسید سدیم برای تنظیم pH برخی از محصولات مراقبت از دهان و در نتیجه بهبود اثربخشی کلی محصولات استفاده می شود. هنگامی که بخش هیدروکسید این ترکیب حل می شود با اسیدها واکنش داده و آب را تشکیل می دهد. با حذف اسید، pH تنظیم می شود (بازی تر می شود).
همچنین یک عنصر کلیدی برای تهیه بسیاری از غذاهای خاص است. غذای سنتی نورس lutefisk که به معنای واقعی کلمه به معنای "نوشابه ماهی" است، از ماهی سفید خشک و سودا (نام رایج هیدروکسید سدیم) تشکیل شده است. هومینی دستوری است بر اساس دانه های ذرت که با خیساندن در محلول سودا خشک می شود و پوسته منحصر به فرد چوب شور نیز با خیساندن آنها در سودا قبل از پخت به دست می آید.
چگونه ساخته شده است؟
مدل سرپرستی ما ما را در انتخاب مواد تشکیل دهنده خود که مطابق با فلسفه سلامت انسان و محیط زیست پردازش شده اند، راهنمایی می کند.
هیدروکسید سدیم از آب دریا (آب نمک) به دست می آید. معمولاً با الکترولیز آب نمک، محلول نمک (NaCl) ساخته می شود. در طی این فرآیند، آب (H20) به گاز هیدروژن (H) و یون هیدروکسید (OH) کاهش می یابد. یون هیدروکسید با سدیم ترکیب می شود و هیدروکسید سدیم (NaOH) را تشکیل می دهد.
جایگزین ها چیست؟
سایر ترکیبات با قدرت کمتر می توانند pH فرمول ها را تغییر دهند، اما هیدروکسید سدیم را می توان در غلظت های بسیار کم استفاده کرد و همچنان بسیار موثر است.
آیا این انتخاب مناسبی برای من است؟
هیدروکسید سدیم موجود در محصولات ما از نوع مواد غذایی است. هیدروکسید سدیم به طور گسترده در آب آشامیدنی به عنوان یک عامل تنظیم کننده pH استفاده می شود و همچنین در فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. مدت طولانی است که با خیال راحت در این صنایع استفاده می شود.