پیشگامان

رستوران بوفه در تهران، بسته به این که چقدر در کار رستوران داری تازه وارد هستید، احتمالا به حسابدار، وکیل، پیمانکار و جمعی از افراد دیگر نیاز دارید که همه آماده و در حال کار با شما در مراحل مختلف طرح افتتاح یک رستوران بوفه در تهران هستند.

در همان ابتدای فرآیند راه اندازی کارتان، یک حسابدار استخدام کنید. اگر در تلاشید تا منبع مالی برای کسب و کارتان را خودتان تامین نمایید یک حسابدار میتواند در حسابرسی برنامه های کاریتان به شما کمک کند، که این یک ضرورت و الزام است. بعد از این که شما برخاستید و حرکت کردید، گزارش های مالی ماهانه تان را تجزیه و تحلیل کنید و در جست و جوی راه هایی باشید تا اعداد و ارقام را برای رستوران بوفه در تهران بهبود ببخشید. یک حسابدار خوب، ترجیحا، کسی با تجربه ی کار در رستوران و آگاهی داشتن از عملکرد رستوران بوفه در تهران میتواند به شما کمک کند.

در زمان شروع هر کار جدید، شما نیاز به بازبینی قراردادها، بایگانی کردن مجوز ها یا احتمالا به ثبت رساندن کسبتان دارید. بسته به این که چگونه کارتان را راه اندازی میکنید، احتمالا نیاز به پیش نویس کردن یک یا دو قرارداد شراکت دارید. پیش از این که موافقت نامه های امتیازی یا قرارداد های فروش یا اخراج اولین کارمندتان را امضا کنید، مطمئن شوید که دارید با یک وکیل خوب کار میکنید که میتواند در همه این موارد و حتی بیشتر به شما کمک کند.

اغلب کسانی که رستوران بوفه جدید راه اندازی یا عهده دار یک رستوران موجود و در حال فعالیت میباشند ممکن است قصد داشته باشند چیزهایی را در مکان جدیدشان تغییر دهند. شاید شما نیاز به راه اندازی بدون پول یک آشپزخانه جدید یا بهبود جریان هوای هود در آن محدوده دارید. ممکن است بخواهید کیفیت لوله کشی را بالا ببرید یا دستگاه تصفیه هوا نصب کنید. پیمانکاران میتوانند باعث صرفه جویی زیاد در وقت و زحمت شما شوند. برای پرسیدن سوال از آن ها و بررسی توصیه هایشان درنگ نکنید.

طراحان داخلی و مهندسین معمار میتوانند به آسانی مکان شما را بازسازی و در وقت شما صرفه جویی نمایند. گاهی آن ها میتوانند در ازای مبلغ خیلی کمتر از آنچه که تصور میکنید مکان شما را نماسازی کنند.

تمام کار سختی که شما انجام میدهید تا به نقطه ای برسید که بتوانید درها را بگشایید، به معنای مطلقا هیچ است اگر هیچکس وارد رستوران بوفه شما نشود. درباره این که چگونه راه مشتریان را به رستوران بوفه در تهران شما هموار کنید بیندیشید پیش از این که درهایتان را برای بار اول و هر روز بعد از آن باز کنید. طرح بازاریابی تان را براساس آنچه که در مورد رستوران شما خاص میباشد توسعه دهید. شاید آن چیز خاص، غذا، محیط رستوران بوفه در تهران، قیمت یا مرغوبیت باشد. رقبایتان را بررسی کنید، آنچه را که رقبای شما به خوبی و نه خیلی خوب انجام میدهند ببینید و متوجه باشید که شما کجا برتری دارید.

گروه های مختلف به پیام های گوناگون پاسخ میدهند، پس ببینید چه چیزی برای جذب مشتریانی که به دنبال آن ها هستید کارساز است. پس از این که مشتریان را در صندلی ها نشاندید، باید آن ها را در آن جا نگه دارید. ما میخواهیم که شما بیشتر از امید، عمل کنید.

برای موفق بودن در این کار یا در هر کسب، شما نیازمند مراقبت از کارتان و رستوران بوفه در تهران هستید، چه امروز، چه فردا و چه سال های بعد. از گرایش ها در منطقه تان آگاه باشید و کار رستوران داری را به صورت تمام و کمال ببینید. در مجلات تجاری، مقالات چاپی، اخبار تلویزیون، اینترنت یا هر جای دیگر به دنبال اطلاعات در مورد تغییر اولویت و رفتار غذایی مردم باشید و همواره چشمتان به رقابتتان با دیگران باشد. از آن ها در رستوران بوفه در تهران تقلید نکنید، اما بدانید که آن ها درصدد الگوبرداری از شما هستند.